चेरी एक गुठलीदार फल है, थोड़ा मुलायम गोलाकार फल जो पकने पर लाल या काले रंग का होता है। चेरी एक पौधा है जो जीनस प्रूनस (परिवार रोसैसी) से संबंधित है और इसके फल खाने योग्य होते हैं।
चेरी को दो मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है: मीठी चेरी और खट्टी चेरी। मीठी चेरी को प्रूनस एवियम के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जबकि खट्टी चेरी को प्रूनस सेरासस के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
चेरी के पनपने का मौसम छोटा होता है और इसे अधिकांश समशीतोष्ण जलवायु में उगाया जा सकता है। ग्रीष्म ऋतु चेरी के लिए चरम मौसम है, और उन्हें जून और जुलाई के बीच काटा जाता है।

पोषक तत्व:
इसमें आपको C, A, और K विटामिन मिलेंगे। प्रत्येक लंबे तने वाले फल में पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम भी होता है। वे बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ आवश्यक खनिज कोलीन भी प्रदान करते हैं।

बेरी (HS4 081040) छोटे, गूदेदार, खाने योग्य फल होते हैं। बेरी आम तौर पर रसदार, गोलाकार, चमकीले रंग के, मीठे, खट्टे या तीखे होते हैं, और उनमें कोई गुठली या गड्ढा नहीं होता है, हालांकि कई पिप्स या बीज मौजूद हो सकते हैं। बेरी चमकीले रंग के होते हैं और इनका स्वाद मीठा या तीखा होता है।
ब्लूबेरी नीले या बैंगनी बेरी वाले फूल वाले बारहमासी पौधे हैं। उन्हें वैक्सीनियम जीनस के भीतर सायनोकोकस के रूप में वर्गीकृत किया गया है। क्रैनबेरी, बिलबेरी, हकलबेरी और मेडिरा ब्लूबेरी भी वैक्सीनियम जीनस के सदस्य हैं। व्यवसायिक ब्लूबेरी, जंगली (लोबुश) और खेती (हाईबुश) दोनों, उत्तरी अमेरिका के मूल पौधे हैं।
1930 के दशक के दौरान, छोटी झाड़ी वाली किस्मों को यूरोप में पेश किया गया था।
ब्लूबेरी आमतौर पर फैली हुई झाड़ियाँ होती हैं जिनकी ऊंचाई 10 सेमी (4 इंच) से 4 मीटर (13 फीट) तक होती है। निचले स्तर की झाड़ियों पर उगने वाले छोटे, मटर के आकार की बेरी वाली ब्लूबेरी प्रजातियों को “लोबुश ब्लूबेरी” (“जंगली” का पर्यायवाची) के रूप में जाना जाता है, जबकि लंबी खेती वाली झाड़ियों पर खिलने वाली बड़ी बेरी वाली प्रजातियों को “हाईबुश ब्लूबेरी” के रूप में जाना जाता है।

पोषक तत्व:
बेरी फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, विटामिन के और मैंगनीज का अच्छा स्रोत होता है।